2012年2月に実家近くにオープンして以来、ずっと気になっていた中華料理店があった。
それが岡町にある「中華菜房　古谷」である。
今回実家に帰った際、念願叶ってランチを食べてきた。
美味しかった時間をプレイバック！

まずはお店の入り口。
いざ、出陣！


こちらのお店はカウンター席と４人用のテーブル席があるが、我々は５人だったので、６人用テーブルの個室に案内してもらった。


食べたのは、２３００円のランチ飲茶コース。
本コースは、１．前菜３種盛り合わせ　２．本日のスープ（追加５００円でフカヒレスープに変更可）　３．手作り点心５種　４．本日のお粥　５．杏仁豆腐と中華菓子　の順に供される。
では、順番にどうぞ！

フカヒレスープに変えちゃった。


じゃん、店主・古谷さんのこだわりの出来たて点心。
前日以前の作り置きや冷凍品は一切使わず、当日に仕込み、丁度良い加熱時間で作られた「作りたて」が味わえるのである！


ニラと卵の組み合わせが、お肉の旨味を引き立てて美味しかった。
スープに入ってなくても「水餃子」というのが不思議だったので古谷さんに伺ってみると、中国では、茹でた餃子を「水餃子」と言い、これに好みのたれをつけて食べるそうだ。
なるほど～。




メインディッシュの後に優しく味わうお粥が、お腹と心を満たしてくれた。




ふぅ…約２時間かけてゆっくりペースで運ばれてきたが、う～ん満腹！
最後に、古谷さんにご挨拶して退店。
ご馳走様でした！！

しかし後日、取材し忘れた事があったので電話で伺ってみたところ、快く、そして詳しくお話して下さった。
退店時に交わした言葉もそうであるが、こちらのお店は、料理だけでなく、古谷さんの人柄の良さも魅力的である。
今回は人数の関係で個室で食べたが、カウンター席で古谷さんと話しながら食べるのもいいな、と思った。