以前取材させてもらった「ファーマンキッチンマーケット」がついに先月吹田市津雲台に店舗を構え10月にオープンしました。
阪急山田駅から歩いて8分程のところにある店舗だが、新野菜はもちろん今話題のグラノーラの製造販売も行っているというちょっとお洒落な八百屋さん。

この日のおすすめはあやめ雪かぶ。
生でも焼いても美味しいようだが店主おすすめの食べ方は「オリーブ油でスライスしたかぶを焼いて食べる。味付けはシンプルに塩こしょうで。」
我が家には小さな子どもがいるので今回は軽く塩だけ。
1歳5か月になる息子にも食べやすかったのかお替りする勢いだった。
佐井寺同様に調理法を気軽に聞くことができたり、珍しい野菜も多いのでどんな食べ方をするのだろうと思ったら質問すれば答えてくれるのはやっぱり対面だからできることではないだろうか。

野菜以外には味噌や調味料をはじめ加工食品などの取り扱いも始めた様で店頭にも並んでいた。

店主の水津さんだが10月にオープンしてから今まで以上に忙しくなったようだがなんだか充実しているように感じた。
そして今後はイベントなどを開催したり、新鮮な野菜や果物を使ってフレッシュジュースなどの販売などできればと新しく意欲に燃えていたのであった。