茨木産のサツマイモ『そらいも』が和三盆ロールケーキの上にごろごろ乗っかった
【そらいもごろり】(税込 345円)

サツマイモを美味しく食べるには…と 研究・試作ののち完成した「そらいもごろり」
素材そのものの美味しさを生かして甘く炊き
土台のロールケーキには 鳴門金時で有名な徳島の和三盆が相性ぴったり

しっとりしたロールケーキとほっくり食べごたえあるサツマイモが
口の中で秋を感じさせてくれる

『そらいも』はスイーツフェアの時期に合わせ、最高の味で登場するように
じっくり寝かすこだわりよう
すっかり茨木の顔になっているお店だが
「洋菓子屋は流行の発信基地だから、長くやってる店ほど頑張らないと」
辻本チーフは熱く語る
いつも謙虚に前向きに努力を怠らないところが変わらぬ人気を集めている所以か

2000年にオープンした春日店は14年目
新発売ブッセ「カスタネット」の冷凍庫が新たに置かれた店内は
季節感たっぷりで明るくわくわくした気持ちになる
生菓子は店舗によって若干異なるから、春日店と舟木店両方足を運ぶと新たな発見があるかも
舟木店もスイーツラリー参加しています

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