来る11月28日（金）18：00より、創作鉄板料理店　春山にて、同じく苦楽園に店舗を構える日本料理店　御料理　はた田との、鉄板を使った料理対決と名打ったイベントが開催される。

料理対決といっても、どちらかに優劣をつけるためものではなく、お客さまに同じ鉄板を前にして、ジャンルを超えた料理を味わってほしいとの料理人たちの粋な計らいなのだ。

ここで、それぞれがこの日のために準備した特別メニューを提供してくれる。お客はどちらでも好きな料理を注文することができるのだ。
そんなこの日しか味わえない特別なメニューが、１品500円で頂けるのも驚きだ。

メニューはまだ試行段階で、当日まで変更がある可能性があるが、現時点でもこんなあっと驚く鉄板料理が候補に挙がっている。



そもそも日本料理のはた田さんにとっては、鉄板で料理をするのは未知の体験。日本料理をどう鉄板を使ってアレンジするのか、こちらも期待が高まる。

このイベント、仕事を終えた後に料理人の方たちが夜な夜な春山に集まり、いろいろと話をするなかで、料理人の方たちのちょっとした遊び心から生まれた企画だそう。

今後も定期的に、対決する料理店を変えながら、続けていく予定だそう。

また、舞台となる春山は普段のランチやテイクアウトメニューもとってもお得。ソースからデザートまで、すべて手作りしているそう。こちらも要チェックだ。