箕面・船場の繊維団地内に佇むレトロなウォールマンビル。
このビルの真っ赤な扉の業務用エレベーターに少し驚きながら
3Fへ上がっていくと、そこに北摂焙煎所がある。

生まれも育ちも箕面である店長さんがこの場所に焙煎所を開くことにしたのは、
焙煎所に適した広さがあり、なんと言っても窓からの夕日が美しかったこと。
西側には大きな窓があり、新御堂筋が見下ろせるロケーション。

店内にある大きな焙煎機でコーヒー豆を焙煎し、店頭で販売している。





北摂焙煎所のコーヒー豆はオリジナルブレンド、スタンダードブレンド、
ストレートの大きく３つの種類に分けられる。それぞれの種類の中から
店長さんオススメのコーヒー豆をご紹介。(５が最大)

■オリジナルブレンド
matin b(マタン　ビー)
甘味：３　酸味：２　コク：３
定番のブレンドコーヒー。中煎り。

■スタンダードブレンド
Blue　Mountain　No1　Blend(ブルーマウンテン　ナンバーワン　ブレンド)
甘味：１　酸味：３．５　コク：２
酸味が特徴。ぜひブラックで。

■ストレート
Brazil chocolat PN(ブラジル　ショコラ　ピーエヌ)
甘味：３　酸味：１　コク：４
コクが強く、ダークチョコレートのような味わいが特徴。

コーヒー豆の他にも、アイスコーヒーやドリップバック、ギフトボックスも
販売。自分の好みを伝えて、ぴったりのコーヒーを選んでもらうことも！


店頭で購入することもできるが、HPからも購入可能。
（ネットショップページはこちら）贈り物にもぜひ！


『cafe matin』というとても素敵でおしゃれなカフェも併設されている。


もちろんこちらのカフェではこの北摂焙煎所のコーヒーを飲むことが
できる。しかもモーニング(8：00～11：00)ではホットコーヒーを
注文すると、なんとおかわり自由で大変お得！(コーヒーは日替わり)

ぜひ1度カフェでコーヒーを味わっていただき、お気に入りのコーヒー豆を
見つけて、店頭やネットショップで購入されてみては。