阪急箕面駅から歩いて5分程の場所に今年の春パン屋さんが新しくオープンしました。
その名も「ペロット」。

長年技術系の仕事をしていた店主さんでしたが、何かものづくりを始めてみたいと思い立ち始めたのがパン屋さん。
出店場所に選んだ場所は、店主さん自身も十数年箕面に住み愛着がある、出店するならこの土地でしか考えられないということでこの場所を選んだという。

そんな店主さんは原料や生地にもこだわっており、原料となる小麦は北海道産小麦100％を使用し、生地は無添加（イーストフード、乳化剤などの化学合成添加物を含まないもの）である。
そしてそれらを使いこまめにパンを焼いて補充している。

たくさん種類のある中でおすすめのパンを聞いてみると、さくさくメロンパン・自家炊きカスタードクリームパン・焼きカレーパン。
早速私も買ってみた。
店主さんのいうようにさくさくメロンパンは表面だけ甘いのではなく中にもほんのり甘みがありささくっといった食感。
自家炊きカスタードクリームパンのクリームも甘すぎないというところはおすすめである。
そして、ヘルシー志向の人には焼きカレーパン。
油で揚げずにオリーブ油をかけて焼いているのでさっぱりとしている。
ペロッと食べられる軽さがどのパンにも感じることができるのである。

箕面駅に来たついでにふらっと立ち寄ってみてはいかが。