神戸市垂水区にオープンしたばかりの「PISOLA」。
大阪・兵庫・滋賀に店舗を構える、南国リゾート×イタリアンが垂水区で味わえることになった。
「リゾートホテルのような空間で、本格イタリアンを」をコンセプトなだけに、南国感溢れる店内。
座り心地の良いソファーや、半個室の席もあり、それぞれがゆったりと過ごせるようだ。
ピッツァは天然酵母で作った生地の本格ナポリピッツァ。
パスタはスパゲティーとフェットチーネ、どちらも生パスタというこだわり。
十六穀米のリゾットも他ではあまり食べられないだろう。
厳選された食材で、美味しいイタリアンを作り上げている。

ランチメニューはお得で、セレクトランチにはお好きなパスタ　or 　釜焼きピッツァ　or　リゾットのメインに、
サラダ、本日のスープもあるプレミアムドリンクバーがついて1100円。
さらに+300円で、ドルチェもつけることができる。

これは「スモークサーモンと貝柱の柚子胡椒仕立ての和風ソース」のスパゲティー。
柚子胡椒の風味があとから追ってくるのがいい。
生パスタなのでもちっとしてソースとよく絡まる。
秋の限定「牛ホホ肉とキノコのトマト煮込みピッツァ」は+300円でセットになる。
よく煮込まれた牛肉が美味しく、キノコもとてもいいアクセントになっている。
ちょうど良い焼き具合。
本日のスープは「ポルチーニのスープ」。
ポルチーニのいい香りがたまらない。
ドリンクバーなのが嬉しいが、バーに行ってみてあっと驚く。
炭酸などのソフトドリンクの横には、ずらりと並んだフルーツジュース！
マンゴー、グアバ、オリジナルミックス、ブラッドオレンジ・・・どれにしようか迷うほどだ。
ティー部門も種類が多い。他にも抹茶オレやカプチーノ等もあり、ドリンクの種類は40種類以上。
お店オススメのミックス技をすれば、グアバ×ジンジャエールで爽やかな炭酸飲料の出来上がり。
色々なミックスを提案してくれているので、楽しみも増える。
こちらのドルチェは秋のおすすめメニュー「ショコラアマンドケーキとロイヤルミルクティージェラート」。
本日のドルチェに+50円追加するだけ。
お料理と対等に楽しめる豪華なドルチェである。

10月26日にオープンしたばかりなので、混雑は必至だが、携帯で予約が取れるEPARKチケットも取り入れているので、ぜひチェックしてみてほしい。