旬の食材を、たっぷり使ってスィーツを提供される〝Patisserie cri de coq〟

今月も春いっぱい！のスィーツが並んでいますよ！！

ショートケーキは「王道」ですね♪



お土産は、もちろんですが、自分へのご褒美で少し贅沢に美味しく頂くのもＧＯＯＤ！



↑　↑　かぶりつきで撮影してしまい、反省。。。。。

お店で是非、ナマで見ていただきたいのですが、可愛いデコレーションなので
見ているだけで幸せになります。ごちそうさま！！！です。

今月のスィーツは先月末から「よもぎ」を使って、春のシンボル“さくら”をカタチにした
スィーツが登場していますよ。



生地は、オーナーの御実家から届く「よもぎ」が練りこまれています。
そして、さくら餡も入っているのが見えるかな？？？？？



私ＫＯＮ、、、今月は毎週日曜出勤になっていますが、職場のスタッフが少ないので
（出勤者が極端に少ない日曜日…面子も決まっています）仲良しスタッフと昼休みを
楽しく＆美味しい時間を過ごすために１本いただきました。
⇒　⇒　おかげさまで、今日はみんなで「おいしぃ～♪」と言い合いながら
充実した昼休みを過ごせました。ごちそうさまでした！！！

今月いっぱいは提供されていますので、是非、お召し上がりくださいね！



☆シトロン：箕面産有機レモン/レモンの小店・溝井さん生産　しっとりした期間限定ケーキ
このレモンケーキは、レモンが無くなり次第、終了ですよ。
レモン生産者の溝井さん情報　⇒今年は５月（少し早目になるかも…）で販売終了になる予定

☆☆新作チョコレート☆☆
さくら：桜花の香りとほのかな塩気がアクセントに。季節限定！
カプチーノ：深炒りコーヒーにミルクチョコレートをコーティング
カルヴァドス：りんごのブランデー「カルヴァドス」を使った新作
キャラメル：くちどけの良さがＧＯＯＤ！ミルクキャラメルＬＯＶＥの方はぜひ！

◎スィーツ教室のお知らせ
お客様のリクエストにお応えし、毎月２回開催されることになりました。
※１２月～２月は繁忙期の為、お休みになります。
基本的に、水曜日の定休日開催が１日、もう１日は月曜or木曜開催になります。
定員：１日４名　　費用：２５００円（但し、食材により多少の変動あります）
講習時間：午前１０時３０分～スタート　　約２時間半要

４月は１３日（水）１８日（月）ですが、残り枠は１３日１名分のみ。

毎回２品を作ります。今月は・・・
レモンタルト　⇒有機レモン（お店近くのレモン畑で収穫される溝井さんの檸檬）を使用
ココナッツクッキー

オーナー直伝の美味しいスィーツ。「世界に一つだけ」の宝物スィーツになりますよ♪