塩バターロールが美味しいと評判の和幸堂製パンが昨年11月に2号店をオープン。。
場所は、吹田市役所の裏手。
ここで店長を務めるのは、1号店店主の息子さん。
1号店で5年ほど勉強しそして泉町店を任されることになった店長さんだがやはり地域未着の地元住人に愛されるパン屋さんを目指して日々パンを焼いている。

1号店同様、国産小麦を使用した無添加生地にこだわり取り扱っているパンの種類は同じだが場所によって売れ方などは少し違うようだ。
ここのお店は地元のお客様はもちろん、市役所から近いとあって職員さんをはじめ、市役所に来たついでに寄って帰る人たちも少なくないという。
取材中にも常連さんと思われる方がちらほらと買いに来ていてスタッフさんとの会話も楽しみながらパンを選んでいた。

ショーケースにたくさんのパンが並び、そのパンを挟みながらの対面販売。
自然に会話も増えてくる。
きなこロールという新作のパンがあるがこれは注文が入ってから揚げてくれたっぷりのきなこをまぶしてくれる。
揚げ時間はたったの1分。
他のパンを選んでいる間やスタッフさんと話している間にアッという間に出来上がってくる。

定番商品以外にも季節によっての商品も登場し、春限定商品はたけのこのおやきとずんだ餅あんぱん。


ショーケースの上に試食を置いてくれているので食べてから買うこともできるのは嬉しい。


お食事セットは定番商品が組み合わせ自由で選べるのもありがたい。


小さい店舗ではあるがきっとお気に入りのパンが見つかること間違いなし。
市役所に来たついでにもふらりと足を運んでみてはいかが。