パンケーキには人をしあわせにする力がある。その証拠に、一時のブームかと思われたパンケーキ熱は冷めるどころか、ますます上昇している。
高級発酵バターを使用した焼きたてパンケーキ専門店、Butter。北摂では江坂店につづき2013年10月27日、箕面船場に姉妹店「B-cafe」が登場した。

エントランスではButterの看板「牛」がお出迎え。

スペースが広く、子ども連れにやさしい店内。雑貨やインテリア好きな人を喜ばせるアイテムがいたる所に散りばめられている。

パンケーキはもちろん、フレンチトーストや大人気のエッグベネディクトなど、優雅な休日の朝を想わせる時間を過ごすことができる。 パンケーキメニューは実に豊富。シンプルなもの、フルーツをふんだんに盛り付けたもの、ハンバーグやベーコンエッグと楽しむお食事パンケーキなど10種類にもおよぶ。


この日は最もシンプルな「バターミルクパンケーキ～純生クリーム添え～」をオーダーして娘とシェア。スタンダードなパンケーキをバターとメープルシロップ、純生クリームでいただいた。ひと口食べると納得の味。パンケーキはブームではなくもはや定番なのかも…と思えてくる。


春のお出かけ、カフェめぐりにはぜひB-cafeを選んでみて。