ひんやりとしたデザートが食べたくなる季節。
神戸市中央区にある『Chocolatier Yasuhiro Seno KOBE』で、厳選されたフレッシュな自家製ジェラートはいかが。

4月下旬より自家製ジェラート主体の専門店に早変わり。常に５～６種類が並び昨年は30種類登場したとか。（期間中ショコラは詰め合わせ販売）









◇「究極の苺」（プレミアムフレーバー）長崎県産の苺をギュッと凝縮、使用するのは苺と砂糖のみ。甘酸っぱさがふわっと優しい。

◇「濃厚ミルク」　濃厚なコクを引き出すのは北海道産牛乳、生クリームと砂糖。他のフレーバーに混ぜながらいただくと、よりまろやかに・・・。

◇「ショコラトリーのショコラ」
ショコラファン必見！口の中に広がるビターチョコレートの深みと香りは贅沢そのもの。

嬉しいことにテイクアウトもOK！-30度でしっかり固まっているジェラート。保冷シートに包んでもらえるが、保冷バック・保冷剤など事前に用意するのをおすすめしたい。







「今後はハーブを使ったジェラートも作ってみたい。素材のおいしさを知っていただければ嬉しいです」と話すのはオーナーシェフの瀬野さん。食材に向き合う瀬野さんを支え続ける奥さま。お二人がいるからこそ多くのショコラファンに愛されるのだろう。

旬の素材によってメニューも変わる自家製ジェラートは、9月末まで販売予定だ。