
神戸市内のスイーツが揃った「SWEETS BASE リトル神戸」。スイーツは勿論、カフェコーナーもあり人気ブランド店のケーキもいただける。2017年5月のオープン当初より話題となっているのは有名パティシエによるワークショップだ。(参加方法はWEBサイトより申込)

アクセスもとっても便利
7月8日(土)には『神戸凮月堂「ゴーフル」教室』が開催。大人から子どもまで楽しみながらゴーフル作りを体験していく。
講師には、Mr.ゴーフルこと中尾俊一氏が登場。ゴーフルの特徴などを聞いた後、いよいよゴーフル作りスタート!

講師のMr.ゴーフル!中尾俊一氏
まずは実演を・・・。クリームは、定番のバニラ・ストロベリー風味・チョコレートの3種類。

ここから・・・イチ

・・・ニイ

・・・サン! 流石の美しさ
クリームの塗り方のコツは、ヘラを右方向に、回転台は時計周りに回すんだとか。

塗りすぎると気泡が入ってしまう
好きなクリームを塗ったミニゴーフル持ち帰ることも。シールに好きなイラストを描き蓋部分へ貼り付けるとオリジナルゴーフルの出来上がり!

青色ラップは実際に工場で使用してるもの

クリームを塗っていないゴーフルも試食!
「1番好きな味はバニラかな。色々な飲み物にも合いますし、飽きがこないですから。」と話すのはゴーフルを作り続けて50年の中尾氏。

作って食べることもOK
ワークショップ終了後は、神戸凮月堂本店のケーキセットがカフェでのんびりいただける。(神戸凮月堂本店ケーキは7月8日のみ)
◇SWEETS BASE リトル神戸『神戸凮月堂「ゴーフル」教室』後編はこちら。

- SWEETS BASE リトル神戸
- <スイーツベース リトルコウベ>
- 神戸市東灘区向洋町中2-9-1
神戸ファッションプラザ3階 - TEL:078-335-8103(申込)078-855-7325(土日祝)
- HP:http://www.kansaisweets.com/littlekobe/index.html
開館時間 | 土曜・日曜・祝日 ※営業日はWEBにて要確認 |
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営業時間 | 10:00~ 18:00 |
アクセス | ◇電車の場合 JR神戸線「住吉駅」阪神電鉄「魚崎駅」下車、六甲ライナーに乗り換え「アイランドセンター駅」下車。 ◇車の場合 阪神高速湾岸線「六甲アイランド北」ランプより約2分。 阪神高速神戸線「魚崎」「摩耶」ランプより約10分。 ◇定期バス運行あり(運行ルートはWEB参照) |
駐車場 | 有り |