JR吹田駅から市民病院方面へ行く道（片山坂）に6月13日新しくコーヒー専門店「COLINA　COFFEE」がオープン。
お店の名前もスペイン語で坂を意味する「COLINA」を使っている。
「坂を上っていく途中に、また、下ってくる途中に、ほっと一息つける地域密着の場所になれば。」と話す岩田夫妻。

このお店のうりは、少量ずつ焙煎するので、より新鮮なコーヒーを楽しめるというところだ。

本日のコーヒーをはじめ、カウンター席横には、豆の名前と特徴が書いた「Specialty Coffee」のメニューの黒板がある。

気になるものや、好みなどをいえば、おすすめのものも教えてくれるなど、きちんと情報を聞いた上で購入できるのが、個人店ならではのよさである。


ちなみにこの日のコーヒーは、「Summer/サマーブレンド」（一番上の写真）。
キリッとした苦味とスッキリした後味のブレンドコーヒーとあって、確かに美味しくて、飲みやすい。


店内だけでなく、テイクアウトや豆の販売も行っているので、気に入ったと思ったら、購入し自宅でも楽しむこともできる。

現在は、コーヒーに合いそうなデザート（一番上の写真：看板メニューのプラジルプヂン）が、数種類とモーニングにぴったりなトースト（15時まで）もあるが、今後は、ランチにも合いそうなサンドウィッチメニューも登場する予定だそうだ。