神戸市中央区にある『手作りプリン専門店　Kiyomi』が西宮から神戸・元町へお引越し！厳選された素材を最大限に生かしたプリンが、地元住民や観光客などに美味しいと話題となっている。

プリン専門店ということもあり、種類も豊富！日本の市場に5％しか出回っていない純国産鶏もみじ鶏の卵とブラウンスイス牛のノンホモ・パスチャライズ牛乳を使用した「クリーム」、神戸紅茶のアッサムCTCを使用した「ロイヤルミルクティ」など現在11種類が店頭に並んでいる。


糖質が気になる…という方は、甘味料にラカントホワイトを使用した砂糖不使用の「リッチクリーム」「黒ごま」がおすすめ。賞味期限は14日以上となっているのでお土産にも喜ばれそうだ。

カカオの風味が香ばしい「ヨークチョコレート」は、軽くトーストしたフランスパンに付けていただくのも相性抜群だとか。素材がそのまま味わえる美味しさに思わず顔もほころぶ。

オーナーの清見さんはレシピ考案・製造も担当。一人作業なため数多く作れないのだとか。「これからは面白そうな味を作ってみたい。」と清見さん。軽快な語り口から溢れる愛情がプリンにも込められている。


現在WEB販売は休止中のため店頭販売のみ。プリンに使用される全素材も紹介されているので、詳しくは公式サイトで確認してほしい。