神戸市須磨区にある兵庫の地場産食材が集まる産直市場「ナナファーム須磨」。1Fコミュニティ・コート横に昨年11月「NANCY　CAFE」がオープンした。女性3人がタッグを組んだ同店では、モーニングや日替わりランチ、本格的ピッツアなどがいただける。

中でも気になったのは、和の食材を生かしたスイーツ！
プチっとした触感を楽しめる香ばしい玄米粉と豆乳を使用した「クレープ」は、シフォンケーキのようにふんわりやわらか。オーダー後に軽くホイップするオリジナルクリームは、生地の底までたっぷり！三温糖のまろやかな甘みは最後の一口まで楽しめる美味しさだ。スタッフの西尾さんは、「もうひとつ食べたいな…というものを作っています。」と話す。


バターの香りが続くしっとりスコーンは絶品！珈琲は、オリジナルブレンド萩原珈琲の豆を使用し一杯ずつドリップしているそう。今回は無農薬紅茶とセットでいただいた。



店内には、絵本コーナーや輪投げ（屋外）も用意されており子ども連れでもOK！気軽に利用できるのでついついのんびりしてしまいそう。さらにパワーアップしたナナファーム須磨へは車が便利！詳しくは公式サイトをご覧あれ。