『食べたいときのヘルシー食「からだデリ」プロジェクト』7日目は洋食をチョイスしてみました。
「田崎真也ヘルシーコレクション」聞くだけで、
美味しくかつ健康的なメニューなんだろうな、と期待で踊りだしそうです。

今日の献立は
【豚肉のコルドンブルー　デミグラスソースセット】
・豚肉のコルドンブルー　デミグラスソース
・キャベツとベーコンのブレゼ　粒マスタード風味
・カリフラワーとオニオンのグラタン
・柔らかタコのマリネ
　（総エネルギー　336kcal、食塩相当　1.6g）

豚と生ハムとチーズがミルフィーユ状になっていて食べごたえあり。
タコのマリネも彩りよくさっぱりとしてます。
組み合わせ方がさすが管理栄養士さんと田崎さんのマッチングだなぁと感心しました。

湯せんで5～10分という調理なので簡単に本格料理がいただけます。
今回、グラタンが入ったアルミ？ケースごと湯せんにかけたのですが、
ぷかりと浮いてしまい、陶器のお皿を重しにしてなんとか沈めました。
一手間なしで温められるといいですね。

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