身体のことを考えて有機野菜を食べたい！買いたい！…と思っていても購入
できる場所が少なく、その機会を逃してしまっている方が多いのでは？
箕面の船場に手軽に、そして気軽に有機野菜を入手できるお店がある。

『Sprout』は西日本(九州･中国･近畿地方)を中心とした産地の野菜を、その
時期の旬のものを毎日入荷し、販売している八百屋さんである。こちらのお店
では契約している農家さんから直接仕入れているため、市場に出回ることのない
野菜が手に入ることもある。収穫されるものは毎日違うため、お店に並ぶものは
日々変わる。どんな野菜たちに出会えるかはお店に行ってからのお楽しみ！

取材にお伺いした日はこのような野菜たちが！

グラム単位で販売されているものが多いので、今日食べる分だけ買いたい！
一人暮らしだから少しの量でいい！…という方に好評だそう。いろんな野菜を
少しずつ購入できるのは大変ありがたい。

こちらのお店、野菜のほかに無農薬のお米、めずらしい長崎･島原産のわかめや
昆布、昔ながらの製造方法で作られていたり、厳選された素材で作られた調味料、
植物などの天然素材で作られた石鹸なども販売されている。






なんとも興味深かったのが…お味噌作成キット！


無農薬のお米で作った米麹、大豆、そして長崎・平戸産のお塩でお味噌を作れると
いうもの。調味料もやはり素材が大事！素材がよくないとおいしい調味料にならない！
そして何より、自分で作るお味噌なので安心…というのもこのキットが人気の理由
の１つではないだろうか。

購入した野菜は発送可能。ネットショップで購入することもできる。値段ごとに
野菜を詰め合わせての販売となりますが、中身など希望があれば変更してもらう
ことも可能なのでぜひお問い合わせを！ネットショップサイトはこちら。
HP内のブログでは入荷状況も随時更新されている。

野菜はもちろんのこと、調味料も無添加のものを使うことでより身体にもよくて
おいしいものをいただくことができる。「今までの食生活を一気に変えることは
正直難しい。まずは野菜から、まずは調味料から…と少しずつ変えていくのも
いいのではないでしょうか」と店長さんからのアドバイス。私も少しずつだが
有機野菜を食事に取り入れ、健康な身体作りの第一歩を踏み出してみようと思う。