健康茶とハーブティーの専門店「ティーズラボ」が今年3月に立ち上げた新ブランド
「ハーブラボラトリー」。ハーブを美味しくいただける『かけるハーブ』が販売され話題となっている。


『かけるハーブ』とは、有機栽培のハーブと昆布や魚の出汁などを粉末化し、海藻からとれた淡路島の藻塩がプラス！8月には新たなハーブも発売予定だ。


◇食欲を生む酸味がアクセントになり華やかな色合いも美しい「ハイビスカス」。
※ハイビスカス：エジプト産
◇緑茶に含まれるテアニンが旨み成分となり香ばしさが漂う「釜炒り緑茶」。
※釜炒り緑茶：宮崎県産

◇桑の葉（マルベリー）の優しい味わいと生姜の風味は相性抜群「マルベリージンジャー」※マルベリー：島根県/ジンジャー：ベトナム産

「実はハーブの独特とした香りや味が苦手。というお客様が意外に多く、大好きなハーブを美味しく楽しんでいただく方法は無いのかと思い企画を立ち上げました。いつもの食卓に使っていただけるように添加物も使用しておりません。」と話すのは、ティーコンシェルジュ、JHTA認定ハーブセラピストでもあるハーブラボラトリーの泉さん。


ハーブを飲み比べや食べ比べをしたのは、国産・外国産だけでなく有機栽培・非有機栽培、あるいはメーカーごと、サプライヤーごとなど様々。その上で、1番美味しい茶葉を選定し、原料として使用しているそう。

神戸元町にあるアンテナショップは、営業日が限られているのでWEBSHOPがおすすめ。また、全国の国産オーガニック専門店「ナチュラルハウス」でも購入できる。