昨年の12月、新しく吹田市山田東にVEGETABLE 友（ベジタブルトモ）、略して、ベジ友が、オープンした。
店主の友松さんは、長年大手スーパーに勤務した経験や、美味しい野菜や果物を1人でも多くの人に知ってほしいという思いから起業。

友松さんの思いがつまった野菜は、こだわりとお手頃価格で並んでいる。

1個からでも買えるものも多く、おひとり様でも利用しやすい。


そして、美味しいんで、一度食べてみて下さいと次から次へと試食の嵐。
単純に友松さんがおいしいものをわかってほしいという思いから始まったという。
これがまた、美味しいんで、美味しいと思わずいってしまう。

自信ある野菜をすすめるからこそ、美味しいが伝わってくる。

おやつ感覚で食べられる、冷やし焼き芋も人気だそうだ。


他にも、野菜を美味しく食べるきっかけとして、野菜にあうドレッシングや練りみそなども置いてあり、これもまたどれも友松さんがおすすめする品を揃えている。

取材中も常連さんが買い物にやってきたり、常連さんがお友だちを連れてきたりして、美味しい輪が広がりつつある。
美味しい野菜と果物が食卓を囲んで豊かな時間を過ごしてほしい思いは、届いているのかも知れない。