シリーズ4回目の今回は、大分県産の乾しいたけで作る「バター焼き」のレシピを紹介します！
といってもとっても簡単なので、プラス一品にオススメ。
■材料
•乾しいたけ 5個
•バター 適量
•塩、こしょう 適量
■作り方
①あらかじめ vol.2 乾しいたけの戻し方編 を参考に乾しいたけを戻しておきます。
②石づきを切ります。
③熱したフライパンにバターを入れ、しいたけを両面をこんがり焼きます。
④塩、こしょうで味を整えたら完成。
今回は鶏肉のガーリックソテーの付け合わせに
うちではミル付きのシーソルトを使っていますが、とっても合います！
こんなに簡単なのに、立派な一品になりますね。
忙しい朝のお弁当作りにもオススメです。
※ vol.1 乾しいたけの栄養編はこちらから
※ vol.3 茶碗蒸し編はこちらから
