器でお料理が決まると言っても・・いいでしょう。

６月７日（日）まで「器で楽しむ　逸翁の茶懐石」開催中。

逸翁とは阪急電車や宝塚の生みの父、小林十三の
雅号（ 文筆家・茶人・芸術家などが、本名以外につける風雅な名）です。

生前の逸翁が客人に振るまった懐石料理の陶器を展示しています。
当時は朝7時から12時まで催されていたようです。いや驚き。

戦前より逸翁は和食器ばかりではなく、積極的に洋食器も取り入れています。
そして贅沢にも清の時代や桃山時代、朝鮮王朝時代のものまで取り寄せてます。

中でも私が面白かったものをいくつかご紹介します。

萩白無地歪鉢・・・白い湾曲形の大鉢で、却ってお菓子や煮物など引き立たせます。
この形は考えつくされそして遊び心あり、達人ならではのもの。
人物形酒次・・・・西洋人人形形のお銚子
赤絵双魚文平皿・・皿の赤と盛られている卵焼きが抜群マッチしています。
北大路魯山人作です。

そしてこれは他では見られない！
バカラ懐石膳一式・・戦後バカラ社に特別に作らせたもので汁椀までガラス製品・・です。
贅沢な夏懐石用です。

本物の懐石の器をみると自然と目に浮かんでくるのは
そこに盛るご飯の一粒一粒が、
また食材の細部まで器と調和し一層美しさを引き立たせた姿。

そして自分もそんなお料理ができる気（？）がしてきます。

本格的な器により洗練されていく自分を感じてくださいね。



次は小林一三記念館を紹介します。