吹田市山田南にある［しゃぶbar柏木］は、ユニークなお店である。
ジャズが流れる店内で、上質お肉のしゃぶしゃぶコースがいただける。



カウンターは、一人ずつに用意された小さなお鍋でマイスペース。
程よい奥行きが、落ち着ける距離感。
作務衣のマスターのお話は、かなり興味深い。



ご家族や、お子様連れにも安心な個室も有り。

今回はライター女子会だったので、こちらのお部屋を用意してもらう。
個室でしっぽりと女子４人、お鍋にワイン、話はエンドレスな泡のよう。


お鍋のコースはたっぷりお野菜と上質なお肉。



お肉はわがままな注文、ハーフ＆ハーフ（ビーフとポーク）にしてもらう。
読者の皆様にも、このオーダーは是非オススメ、シティライフニュースを見たと言ってくださいね。



たれはポン酢とゴマだれの二重奏。ネギのかわりのニラが新鮮である。
私は最後に二つのたれを混ぜたりもするが、アメリカ生活長かった影響あり、皆様にオススメはしない・・。



〆におうどんとギョーザで、心満たされるコンピネーション。



おうどん用の新しく運ばれた出汁。
濃さはお好みで。



最後にデザート。程よい甘さにうっとりする。



山田南の住宅街にある［しゃぶbar柏木］

大人の時間を過ごすもよいし、
お子様連れも、ゆっくりできる。

こんなにおもてなしの幅が広いのは、素敵なお二人のお店だから。

［しゃぶbar柏木］の経営者、柏木彩さんと、お父様でマスターの柏木薫さん。

あ・うん の呼吸でお店はいつも居心地が良い。
涼しくなってきた今、また行きたいお店である。