
吹田市山田南にある[しゃぶbar柏木]は、ユニークなお店である。
ジャズが流れる店内で、上質お肉のしゃぶしゃぶコースがいただける。
カウンターは、一人ずつに用意された小さなお鍋でマイスペース。
程よい奥行きが、落ち着ける距離感。
作務衣のマスターのお話は、かなり興味深い。
ご家族や、お子様連れにも安心な個室も有り。
今回はライター女子会だったので、こちらのお部屋を用意してもらう。
個室でしっぽりと女子4人、お鍋にワイン、話はエンドレスな泡のよう。
お鍋のコースはたっぷりお野菜と上質なお肉。
お肉はわがままな注文、ハーフ&ハーフ(ビーフとポーク)にしてもらう。
読者の皆様にも、このオーダーは是非オススメ、シティライフニュースを見たと言ってくださいね。
たれはポン酢とゴマだれの二重奏。ネギのかわりのニラが新鮮である。
私は最後に二つのたれを混ぜたりもするが、アメリカ生活長かった影響あり、皆様にオススメはしない・・。
〆におうどんとギョーザで、心満たされるコンピネーション。
おうどん用の新しく運ばれた出汁。
濃さはお好みで。
最後にデザート。程よい甘さにうっとりする。
山田南の住宅街にある[しゃぶbar柏木]
大人の時間を過ごすもよいし、
お子様連れも、ゆっくりできる。
こんなにおもてなしの幅が広いのは、素敵なお二人のお店だから。
[しゃぶbar柏木]の経営者、柏木彩さんと、お父様でマスターの柏木薫さん。
あ・うん の呼吸でお店はいつも居心地が良い。
涼しくなってきた今、また行きたいお店である。

- しゃぶbar柏木
- <しゃぶばーかしわぎ>
- 大阪府吹田市山田南45-15
- TEL:06-6878-7102
- HP:http://www.shabubar.com/index.html
営業時間 | ランチ 11:00~14:00(ラストオーダー) ディナー17:00~22:00(ラストオーダー) |
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定休日 | 水曜日 |
アクセス | JR千里丘駅から徒歩10分 |
駐車場 | 有 |