追手門学院大学では、全学生を対象とした「プロジェクト」という科目が開講されている。
「追大ｘ日本酒プロジェクト」も、そのひとつ。学生たちが主体となって、外部の協力者や地域と連携しながら日本酒を醸造し、販売することを目指している。もちろん原材料である酒米やラベル、ボトルデザインなども手がける。

こちらのプロジェクト、今年から本格的に「日本酒を造る」活動に入ったという。そこで、地域の方々の参加を募り、6/18（土）に酒米の田植えイベントを決行。
当記事では前後編に分けて、その様子や田植え体験を簡単にご紹介したい。

今回、日本酒醸造用に植えられる酒米（山田錦）は、通常食べる米よりも植える時期が2～3週間ほど遅い。
梅雨時の田植えで心配された天候だったが、当日は見事快晴。青空の下、JR茨木駅から車で山道に揺られること30分弱、目的の田んぼがある見山地区へ。



【後編】へ つづく