ただいま好評開催中　[食の都・大阪レストランウィーク2014] !!

大阪の人気シェフ・料理人達が腕をふるった「食の都・大阪グランプリ」コンテスト（大阪らしい料理やデザートがテーマ）の入賞作品がいただける、大阪市主催のイベントである。
3度目を数える今回は、過去最多の歴代入賞45作品をそれぞれのお店で楽しむ事ができる。

食の都・大阪レストランウィーク2014パンフレット（PDF）

数ある受賞作品の中から、私の目を引いたのはベルギービールとストウブ鍋のお料理で有名なお店、[KELLER KELLER -RETREAT-:ケラケラリトリート]からの一品。オーナーは北摂、豊中市のご出身。

入賞作品は大阪の観光名所、大阪城をイメージした
[河内鴨と大阪野菜の焼きリゾット大阪城仕立て]

大阪城を取り巻くお堀は河内鴨のソースで表現。まるで、お城の周りに花が咲いたような春めく一品。
※河内鴨はフランス産に変更の可能性あり

表面はカリッ、中身はフワリ…焼きリゾット。まさに大阪人好みの食感である。トロリ半熟玉子で、最後まで飽きさせない。

西田圭司シェフ「試行錯誤の末うれしい入賞！皆様のお越しをお待ちしています。」

パンフレット持参にて、デザートがサービス。上記リンクをプリントアウトでOK。

大阪レストランウィークは3月16日（日）まで開催中。大阪らしい、ユニークなお料理に出会えるスペシャルウィーク！パンフレット片手にいろいろなお店に足を運ぶのも楽しい。

*後編 につづく　　　　　　　 　一品だけでは終われないのである。
[ベルギービールとストウブ料理で大人時間@KELLER KELLER -RETREAT-]
お楽しみに！