今年6月に記事（前編・後編）を書いた「追大ｘ日本酒プロジェクト」の田植えイベントで植えた山田錦の稲が、ついに実ったという。そこで、同プロジェクトにより開催された稲刈りイベントにお邪魔してきた。

今回も前回同様、プロジェクトでは茨木市民の参加をFacebookにて募集。学生含め、総勢30名弱の稲刈りイベントとなった。

それぞれの挨拶の後、農家の方より稲刈りの方法をレクチャーしてもらい、それぞれ軍手を着用し、鎌を持ってスタート。





刈った稲は手頃な場所に山にして積んでいき、農家の方がコンバインに通してもみ米に。
一通りの作業を終えると昼休憩を挟み、籾殻を使って焼き芋を作り、希望者には日本酒も有料で振る舞われた。
この焼き芋は、学生の提案だと言う。先日にはなかった催しは、参加者に楽しんでもらえるようにと考えられたことだ。


その後、締めの挨拶の際に、今プロジェクトで造られる日本酒の名前が発表。
「MODERN」と「きっかけ」に決定し、2017年春の販売が伝えられた。いずれも、今の若者に飲んでもらいたい、そのきっかけにしてほしい、という想いが込められている。



参加する市民の方々も非常に協力的だったこともあり、和気あいあいとした雰囲気でイベントは終了。
ついに今回の稲刈りを経て、日本酒プロジェクトは秋鹿酒造協力のもと、本格的な酒造りに入る。どのような日本酒が完成するのか心待ちにしたい。