千里中央駅すぐ。
ショールームのようなキレイなガラスの向こうに、
可愛いエプロンを着けた女性が数人いるときもあれば
年配の男性が熱心にキッチンに向かっていることもある。

そこは大阪ガスクッキングスクール千里だ。
「手軽に本格料理を学べる北摂のお料理教室」
という噂を聞きつけ、さっそく記者がレッスン体験に伺うことに。

今回のレッスンは「ビールで乾杯♪楽しい点心づくり」というもの。

まず最初に詳しい作り方のレクチャーが行われ、
そのあと5-6人のグループに分かれて、それぞれの役割分担を決めて作業が進められる。

聞いてるだけのレクチャー時の印象とは異なり、
点心の皮をひだ状に自分で包んでいくところが難しいのだが
1グループごとにインストラクターが付いているので
丁寧に教えてもらうことができ安心。

無事に全ての調理が完了したら、今度はグループごとに試食タイムが始まる。
ほとんどは一人参加で初対面同士なワケだが、アルコールの力も手伝ってか
だんだん打ち解けた雰囲気になっていくのが楽しい。

ちなみにこの日のメニューの全貌はこんな感じ。

・セロリのピリ辛づけ
・ふっくらジューシー包子
・エビとニラの焼きまんじゅう
・五目春巻き
・くるみのあめがけ
・ビール　　　　　　　　　　　　　

聞いているだけでときめくメニューだが、
本当にこの熱々の手作り点心は忘れられないほど美味しかった。

駅近で気軽に本格お料理体験ができる、大阪ガスクッキングスクール千里。
楽しくレッスンを受けながら、あなたもお料理上手を目指してみよう。

レッスン内容は季節ごとに変わるが、他にもパンのレッスンや子供向けのレッスン
また男性のクラスなど様々なタイプのものが用意されているそう。
詳細はHPをご覧ください。