神戸市東灘区にあるキユーピー神戸工場で、3月29日（木）『うきうきイースター！見学会』が開催された。事前応募者の中から抽選でなんと当選！当日の模様など前編後編と分けてお届けしたい。

最寄駅は阪神電車「深江駅」。距離があるためタクシーを利用し10分以内で到着。

受付で手続きを済ませエレベーターで4Fへ。今回は参加費（1名500円）が必要なため、先に支払いを済ませることに。キユーピーの歴史や野菜の知識など触れて学べる「キユーピーガーデン」はまるでミュージアム！






いよいよ見学スタートだが、ここからは撮影禁止。参加者は映像ルームで見学内容や工場概要の説明後、2F マヨネーズ生産ラインへ。案内スタッフは笑顔が素敵な坂東さん。
※今回の所要時間は2時間（通常は1時間30分）

神戸工場ではマヨネーズは1日56万本（家庭用450ｇ換算）ドレッシングは1日60万本（家庭用150ml換算）製造されているそう。マヨネーズ生産ラインの真上に作られた空中通路「マヨデッキ」からは、最新技術の詰まったロボットが間近に。


2枚の刃を使用し黄身と白身を分ける割卵（カツラン）は、模型を使って説明。この作業は主に伊丹工場で行われているそう。白身はケーキに、殻はエコチョークなどの原材料として使用されている。


見学後は、4F キユーピーガーデンへ。次は「春の新商品　試食会」だ。
詳しい模様は、後編をご覧あれ。