農協の直販所から仕入れる新鮮野菜をはじめ、地場産野菜をふんだんに使ったヘルシーな定食が身も心も癒してくれる。すべて手間暇惜しまず一から手作り。米はプチプチ雑穀米や玄米、砂糖は甜菜糖と、野菜以外も自然派で、素材の「やさしさ」を存分に楽しめる。