２種チーズを使用し全く新しい食感に仕上げた生チーズタルト。薄いタルト生地に閉じ込めたトロリとした新食感のチーズケーキは甘さ控えめでまさに大人スイーツ。軽妙な口当たりにホールもペロッと食べきること必至。