イタリアン出身のシェフが作るオリジナルカレー。イタリア産のトマトやタマネギをたっぷり使った野菜ベースのルウは爽やかな酸味とコクに加え、軽やかな辛さが絶妙。「一日分の野菜カレー」には、できるだけ地元で採れた季節の野菜を10数種類トッピング。一皿で一日に必要な野菜が摂取できるヘルシーなカレーだ。