これから旬のはも料理がこの春からランチで新登場。前菜のサラダから始まり鱧ちり、鱧の二色すし、鱧の小吸物、鱧の骨と玉葱からじっくり取った出汁の豆乳鍋で美容効果にも期待。〆の玉子素麺と雑炊で鱧を存分に味わう事が出来る。最後には嬉しい挽きたてコーヒーとデザートで少し贅沢な大人の時間を楽しもう。夜もまた鱧のお刺身や揚げ物などが付いたフルコースもおすすめ。