手作業でしか漉せないキメの細かさ うす紫がかった自家製餡は しっとり、うっとり


 桔梗堂といえば、4月から始まる冷たい「白珠知故(しらたましるこ)」が有名だが、いつ訪れても季節の上生菓子が6種作られていることにも感動する。しかも、薯蕷(じょうよ)、きんとん、練り切り、こなし、ういろう、錦玉(きんぎょく)という多彩な顔ぶれ。茶事に重用される店の矜持がうかがえる。

桔梗堂
<ききょうどう>
西宮市甲子園二番町1-16
TEL:0798-48-1611
営業時間 営/月~土曜8時~19時、日曜8時~17時
定休日 不定休

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阪神版
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