草木が伸びやかに成長をはじめるように 人の身体でもエネルギーが上昇し、外へ発 散させる春 。老廃物が出やすく皮膚トラブル が多くなりがちだが、実はダイエットに適して いるとのこと。同店では4月のお膳で”恋する よもぎ粥”が登場。「苦みのあるよもぎは解毒 効果が期待できます。身体を温め、血を補う 。作用もあるので春に取り入れたい食材です。 季節の変わり目は体調を崩しがちですが、そ の時々で必要なものを取り入れることで自己 回復力が養われます。」と鍋谷さん。漢方食 材の小売りや薬膳おやつも揃うのでお買い物だけでも気軽にどうぞ 。