店主が厳選した、静岡・宇治・九州・埼玉の個性豊かな10種の茶葉がそろう日本茶カフェ。一煎目は香り、二煎目は旨み、三煎目は渋み…と、味わいの変化を楽しむのが「一日流」。また、お茶を使ったスイーツも人気で、特にかき氷は遠方からも訪れるほど。温かなお茶と一緒に味わって。